Por que vinho é tão caro no Brasil?
Câmbio, cascata tributária, burocracia e margem: os quatro fatores que fazem uma garrafa de €10 chegar à prateleira brasileira por R$ 160 a R$ 200.
Notas
O português bebe 24x mais vinho que o brasileiro
Portugal lidera o consumo por habitante com 62 litros ao ano, quase 24 vezes os 2,6 litros do brasileiro. O ranking da OIV e onde o Brasil aparece.
O ChatGPT sentou à mesa e o sommelier percebeu
O cliente fotografa a carta e manda pro ChatGPT antes de o sommelier chegar. O que a IA faz bem, o que ainda é humano, e o que isso muda no restaurante.
O fim da garrafa pela metade
O Coravin tira vinho sem abrir a garrafa e deixa guardar por meses. Como funciona, de onde veio, quanto custa e por que as vendas cresceram 52% no Brasil.
Vinho feito na cidade
Porto Alegre tem cinco vinícolas que fazem vinho dentro da capital, e o modelo chegou a São Paulo e a Brasília. Quem são e onde visitar.
Mercosul-UE entra em vigor e o vinho europeu vai ficar mais barato, mas não agora
A tarifa de 27% sobre o vinho europeu vai a zero de forma escalonada em 8 a 12 anos. Por que o consumidor não sente agora, e quanto o preço pode cair.
Bordeaux ressuscitou o clarete, e o Brasil já faz ótimos
Clarete é um tinto leve, de pouco tanino, feito pra beber gelado. Bordeaux acaba de regulamentar o estilo, e o Brasil já faz bons exemplos.
Canetinhas emagrecedoras vs. vinho
Os remédios GLP-1 como Ozempic reduzem o desejo por álcool, e o vinho é a bebida mais cortada: 52% dos usuários que beberam menos largaram o vinho primeiro.
O maior importador de vinhos do Brasil não tem CNPJ
O mercado ilegal de vinho no Brasil supera R$ 2 bilhões por ano, mais do que o país importa de Portugal, França e Itália juntos. Por que o 'contatinho' prospera.