O português bebe 24x mais vinho que o brasileiro

O ranking de estados que mais bebem vinho per capita deixou muita gente surpresa com uma coisa: como bebemos pouco vinho no Brasil. O retrato global confirma o paradoxo: o Brasil está entre os 20 maiores mercados de vinho do planeta em volume, mas, dividido por gente, despenca para a penúltima posição dessa mesma lista.

Os números são do relatório State of the World Wine Sector in 2025, da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). No consumo por habitante, o topo é europeu: Portugal lidera com 62 litros por pessoa ao ano, quase 24 vezes o que bebe o brasileiro, seguido de França (39,7), Itália (38,6), Suíça (30,7) e Áustria (30,4).

O Brasil aparece com 2,6 litros no ano, cerca de três garrafas e meia, em penúltimo lugar, à frente da China (0,4). Até os Estados Unidos, maior mercado do mundo em volume, bebem 11,3 litros por pessoa, mais de quatro vezes o brasileiro. E não precisa ir longe para achar quem bebe muito mais: a vizinha Argentina marca 15,8 litros por habitante, cerca de seis vezes o que bebe o brasileiro, e isso vivendo, em 2025, o menor consumo da sua história, segundo o Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), o órgão argentino do setor.

Mas estamos aumentando esse consumo. Por outra medida, a da Ideal BI, de Felipe Galtaroça, a curva também aponta para cima: o consumo por habitante no Brasil passou de 1,61 para 2,3 litros nos últimos anos, alta superior a 40%. A própria OIV destaca o Brasil, ao lado de Portugal e Japão, como um dos poucos mercados que cresceram em 2025, enquanto o consumo mundial caía ao menor nível desde 1957.

_(Fontes: OIV, State of the World Wine Sector in 2025 | consumo per capita brasileiro pela Ideal BI, via A Vindima | compilação em português por Rodrigo Sitta, no blog V³ Vinho, Vida e Viagem)